Pate de ficat de pui

A fost odata  o caserola de ficat de pui care statea degeaba in congelator . S-a gandit ea ca ar trebui sa se faca utila , asa ca a fluierat tare de tot cand am deschis congelatorul , sa-mi atraga atentia . Vazut , placut , da' ce sa fac cu ea sa guste si co-locatarul ? Pate ! Mai facusem eu cu ani in urma , cand era ajutorul micuta , a fost gustos , asa ca hai sa repet experienta .

Facem lista cu cele necesare :
- 400 g ficat de pui , 1 ceapa mica , 1 catel de usturoi , sare , piper , nucsoara macinata , lapte , 100 g unt


Si trecem la treaba:
Ficatul se pune la fiert in lapte ( cca. 1 l am folosit ) . Cand este fiert , se scurge laptele ( dar se pune deoparte ) , se adauga ceapa tocata marunt , usturoiul pisat , sare si piper dupa gust si putina nucsoara rasa . Se adauga cateva linguri din laptele in care a fiert ficatul si se paseaza cu blenderul . Se adauga untul la temperatura camerei si se mixeaza in continuare , pana devine o pasta omogena .

Se serveste pe o felie de paine proaspata sau se foloseste la alte preparate ( vin si cu o idee super in curand ).