miercuri, 11 iulie 2012

Chec cu afine si coacaze negre

A inceput , in sfarsit , si aici sezonul la fructele de padure . Primele aparute sunt fragutele , afinele si coacazele negre . Fructele de padure sunt favoritele noastre , deci nu se putea sa nu fac ceva repede din primele fructe adunate . Asa ca , m-am gandit sa fac un chec cu afine si coacaze negre .


Avem nevoie de :
- 150 g faina , 80 g zahar , 2 oua , 125 g iaurt , 50 g unt , 1 lingurita praf de copt , 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu , 1 lingura extract de vanilie , un varf de lingurita de sare , coaja rasa de lamaie , cca. 100 g afine si coacaze negre
- zahar pudra
- forma : 24x10x7

Preparam asa:
Ouale se amesteca cu iaurtul , se adauga zaharul , extractul de vanilie , coaja rasa de lamaie si untul moale . Se omogenizeaza. Faina se cerne impreuna cu praful de copt , bicarbonatul , sarea  si se adauga treptat la amestecul cu oua.
Afinele si coacazele se spala , se sterg cusor cu un servet de bucatarie si se dau prin putina faina . Se adauga la aluat si se amesteca usor cu o spatula.
Compozitia se pune intr-o forma tapetata cu hartie de copt .
Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade , pentru cca. 50 de minute.
Se lasa la racit si se presara deasupra  zahar pudra .


Este foarte pufos si aromat .


18 comentarii:

  1. Ce fain este, bine crescut si cu niste culori fantastice acolo in el! Super!! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  2. ce culoare faina are de la afine si coacaza :) Imi place

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da , arata bine asa colorat , multumesc

      Ștergere
  3. Are o culoare minunata.Cu siguranta este si super bun.
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Moaammaa, e mortal! Demult nu am mai vazut un chec atat de fain cu fructe.Doua felii pt. cuscra ta la cafea ;-) puup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Mai vreo luna si te invit la un chec si o cafea :)

      Ștergere
  5. Suntem fani chec, pandispan! mai ales al meu. Arata excelent!

    RăspundețiȘtergere
  6. Arata minunat(atat checul, cat si culoare fructelor). Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  7. Deja imi plouã în gurã!!!eu prefer laptele rece..

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...