Milkshake Oreo

Bun...e cald , e frumos, terasele s-au deschis. De ce sa nu incercam si acasa bunatatile pe care le servim la terase?

Ingrediente necesare:
- 200 ml lapte rece , 2 cupe inghetata de vanilie, 5 biscuiti Oreo, frisca si sos de ciocolata pentru decor

Un pahar inalt se decoreaza cu sos de ciocolata si se pune la frigider.
Laptele, inghetata si 4 biscuiti se pun in blender si se mixeaza pana la consistenta dorita. Compoztia obtinuta se toarna in pahar si se decoreaza cu frisca. Se presara deasupra biscuitele ramas sfaramat.

Se serveste imediat!

Milkshake de banane si capsuni

Ceva simplu , racoritor , plin de vitamine .

Avem nevoie de 1 banana , 2 cupe inghetata de capsuni , 1 lingura miere , 150 ml lapte,   frisca, sos de capsuni , aschii de ciocolata

Banana se taie rondele , se adauga in blender impreuna cu inghetata , laptele si mierea si se mixeaza. Se toarna in pahar , se orneaza cu frisca , sos de capsuni si aschii de ciocolata.

Suc de trandafiri

Nu am mai baut de ani de zile , din copilarie cand facea matusa mea un suc de trandafiri fenomenal de bun (ce-i drept , in vremea aceea nici nu se gaseau atatea sucuri in comert). Daca tot am avut de unde lua petale de trandafiri , am zis sa incerc si eu sucul din copilarie si m-am inspirat de la sora mea , care l-a facut cu ceva timp in urma.

Avem nevoie de 2-3 pumni petale de trandafiri din cei parfumati , 4-5 linguri de zahar , 1 lingurita sare de lamaie , cca.1 l apa fierbinte si o sticla /borcan incapatoare.

Petalele se spala cu grija cu apa rece , se scurg si se pun in sticla/borcan. Se adauga zaharul si sarea de lamaie si apa fierbinte. Se inchide sticla cu capac si se lasa la temperatura camerei vreo 2 zile , agitand din cand in cand .
Dupa cele 2 zile se strecoara, se pune in sticle si se pastreaza la frigider.

Este o bautura fina , parfumata.

Sangria

Sangria este un punch specific Spaniei , Portugaliei si unor tari din America de Sud , din vin rosu sec cu adaos de fructe ( portocale , lamai , piersici , capsuni , lime ), suc de fructe , un indulcitor (zahar , miere) si uneori bauturi carbogazoase gen Sprite.
Eu am renuntat la bautura carbogazoasa si l-am facut doar din vin , miere , suc de portocale ( fresh) , portocale si lamai.

Avem nevoie de  300 ml vin rosu sec , 100 ml suc de portocale ( fresh) , 1 portocala , 1/2 lamaie , 1 lingura cu varf miere de albine

Intr-o carafa / borcan / bol se toarna vinul , se adauga sucul de portocala , portocala si lamaia taiate felii si mierea , se amesteca si se pune la frigider , la macerat pentru 4-5 ore sau chiar peste noapte.

Se serveste rece , eventual se pot adauga si cuburi de  gheata si merge perfect in compania unei paella.

Socata

Nu cred ca exista prea multe persoane care sa spuna ca nu iubesc bautura asta revigoranta din flori de soc , care pe langa faptul ca este foarte aromata si placuta la gust , mai este si foarte benefica pentru organism- florile de soc au actiune detoxifianta , diuretica , usor laxativa.
Pentru socata se pot folosi atat flori proaspete de soc , cat si flori uscate.

Avem nevoie de  3 pumni de flori de soc , 500 g zahar , 4 l apa , 2 lamai , un varf de cutit de drojdie uscata.

Florile de soc se spala cu grija. Intr-un borcan  de 5 l se pune apa , se adauga zaharul , florile de soc si lamaile taiate felii, se adauga drojdia si se inchide borcanul cu capac. Se pastreaza la loc cald , timp de 3-4 zile , agitand din cand in cand borcanul.
La fnal se strecoara sucul , se pune in sticle inchise si se pastreaza la frigider.

Ayran

O bautura turceasca , din iaurt. Este racoritoare , revigoranta , se serveste de obicei vara . Am baut-o prima data acum 2 ani in Turcia , mi-a placut tare mult , apoi am facut-o si eu acasa de multe ori . Ieri  pofteam la niste covrigi pe care ii gaseam la o covrigarie/patiserie turceasca din Timisoara si m-am apucat sa-i fac acasa ( reteta va urma ) . Am zis ca merg perfect cu un pahar de ayran .

Avem nevoie de: 100 g iaurt gras ( eu am avut iaurt turcesc cu 10% grasime ) , 100 ml apa rece , 1/2 lingurita rasa de sare . Se mai poate pune si menta , eu nu am pus .

Iaurtul se amesteca cu apa  , se adauga sarea si se omogenizeaza cu ajutorul unui blender . Se serveste imediat .

Ciocolata calda

La mine inca e iarna si va mai fi ceva timp de acum incolo , asa ca trebuie sa ma incalzesc cu ceva . Si ce este mai potrivit decat o ciocolata calda?

Pentru 2 portii avem nevoie de : 3 linguri de cacao , 3 linguri zahar pudra , 1 lingurita amidon de porumb , 1 pastaie vanilie , 400 ml lapte , ciocolata alba si marshmallows pentru decor

Se amesteca cele 3 linguri de cacao cu zaharul pudra si amidonul , se toarna putin lapte si se omogenizeaza. Se adauga treptat si restul de lapte amestecand continuu . Pastaia de vanilie se despica  , se scot semintele cu un cutit bine ascutit si se pun in amestecul de lapte si cacao . Se pune totul pe foc , amestecand continuu pana da in clocot .
Se toarna compozitia in pahare , se rade ciocolata alba deasupra si se pun bezelele.

Smoothie de afine si banane

E timpul sa ne mai vitaminizam putin . Si daca mi-a ramas o mana de afine de la tort  , de ce sa nu le folosesc la o bautura care ne place tare mult .

Avem nevoie de :
- 1 banana , un pumn de afine , 1 lingurita de miere , 100 ml lapte rece

Preparam asa:
Banana se taie felii , se adauga afinele si se fac piure  cu blenderul . Se adauga mierea si treptat laptele. Se omogenizeaza si se toarna in pahare .

Smoothie de banane si zmeura

In dimineata aceasta ne-am luat doza de vitamine si minerale la pahar. O bautura aromata , foarte sanatoasa .

Am folosit 2 banane , un pumn de zmeura ( pusa in congelator in vara ) si 150 ml lapte .

Cum facem  ? Simplu ...bananele taiate feliute si zmeura se paseaza cu blenderul , se adauga treptat laptele si se mixeaza pentru omogenizare .
Rezulta o bautura spumoasa , fina , aromata .

Ce spuneam ? Simplu , rapid , gustos si sanatos .