duminică, 20 noiembrie 2016

Muffins cu mere si scortisoara

Iubesc scortisoara si imi plac prajiturile cu mere, deci nu puteam ramane indiferenta cand am vazut reteta asta la Laura Adamache. Absolut divine!!!


Ingrediente necesare:
- 3 oua, 2 mere, 200 g faina + 2 linguri faina, 150 g zahar fin, 150 g iaurt gras, 9 linguri ulei, 10 g praf de copt, o lingurita cu varf de scortisoara, un varf cutit de sare

Preparam asa:
Ouale intregi se mixeaza pana se deschid la culoare. Faina (cele 200 g) se cerne cu praful de copt si se adauga treptat la ouale batute. Se adauga zaharul , treptat uleiul, iaurtul, sarea si scortisoara. Se omogenizeaza.
Merele se taie cubulete si se presara cu restul de faina. Se adauga la compozitie si se amesteca usor. Compozitia va fi una destul de lichida , dar nu se mai adauga faina.
Forma de muffins se tapeteaza cu hartiute pentru muffins. Se umplu formele de treisferturi cu aluatul obtinut.
Se coc in cuptorul preincalzit , la 180 grade, pentru cca. 20 minute. Se face testul cu scobitoarea , daca scobitoarea infipta iasa curata , muffinsii sunt gata.



Un comentariu:

  1. Ce frumoase sunt fotografiile. Fondul gri este superb si zaharul pudra iti da senzatia de iarna si de sarbatori.
    Mie brisole imi seaman pe undeva cu checul pe care il ador pus si simplu.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...