marți, 24 iulie 2012

Clafoutis cu agrise si coacaze negre

Cu mult timp in urma a pus Alex pe forum o reteta de clafoutis . Am facut cu cirese de vreo 2 ori , cu caise , dar m-am gandit sa incerc si alta varianta ...cu agrise . Dar pentru ca aveam cam putine , am adaugat niste coacaze negre . Rezultat  ... minunat .


Avem nevoie de :
- 3 oua , 3 linguri zahar , 100 g faina , 1 lingurita extract de vanilie , 200 ml lapte, un praf de sare , agrise si coacaze negre , zahar pudra , putin unt
- forme : 14 cm diametrul ( 3 buc necesare ,eu am avut doar 2 si am pus restul intr-o forma mai mica , adanca )

Preparam asa :
Fructele se spala si se lasa la scurs .


Formele se ung cu unt . Se aseaza fructele .


Ouale se bat usor cu un praf de sare , se adauga zaharul si extractul de vanilie , faina in ploaie , apoi laptele treptat mixand compozitia .

Compozitia obtinuta trebuie sa aibe consistenta unui aluat de clatite. Se toarna deasupra fructelor.


Formele se pun in cuptorul preincalzit la 180 de grade , pentru cca. 40 de minute. Se face testul cu un cutit ...daca infipt in mijloc , lama iasa curata , aluatul este facut .
Se lasa la racit si se presara deasupra zahar pudra .





17 comentarii:

  1. bun, bun.imi place ideea a i schimbat fructele.Ar trebui sa fac si eu cu coacaze .

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. A iesit o idee mai acrisor de la fructe , mie mi-a placut , sotul a mormait ceva . Deci , poate incerci cu ceva mai mult zahar in "aluat" pentru a compensa .

      Ștergere
  2. Nu ma omor eu dupa clafoutis, e prea elastica pentru mine, dar cum araaaatttaa cu agrisele alea.
    Sa ai o zi faina si pc ajutorului.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Micule . Nu pot spune ca e desertul meu preferat , dar din cand in cand merge :)

      Ștergere
  3. Dorinaaaa, eu nu am agrise, coacazul mi s-a ofilit si tu te joci cu poftele mele...Efectiv ma trmiti in bucatarie sa ma apuc de ceva dulce, la naiba si n-am decat caise si corcoduse la ora asta!
    Trebuie sa-mi iau ajutor de bucatar, domne, ca altfel nu se mai poate cu Dorina noastra! :))))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hai , fa o minunatie cu caise , stiu ca poti :))

      Ștergere
  4. Un desert rapid si delicios!Si arata incredibilde bine!Pupici

    RăspundețiȘtergere
  5. Răspunsuri
    1. Nuu , nu vreau sa fac crime , hai repede la o portie

      Ștergere
  6. Din copilarie nu am mai mancat agrise !!! Ce pofta mi-ai facut !!! :(

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...