Oua in chifle

Nimic nemaivazut in lumea mare a blogosferei culinare , dar m-am gandit sa le pun si eu pe blog pentru eventuali vizitatori care nu stiu de minunea asta . Un mic dejun sau o gustare perfecta , pentru ca se face destul de usor si relativ repede .

Avem nevoie de :
- 2 chifle , 2 oua , cascaval ras , salam , sare , piper , chives

Preparam asa :
Se taie un capac chiflelor , se scoate miezul cu grija . In gaura rezultata se pune cascaval ras , salam taiat cubulete mici . Se sparge cu grija un ou in chifla , se pune sare si piper si se presara deasupra chives tocat marunt .

Se aseaza chiflele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor , preincalzit la 180 grade , pana cand oul ajunge la consistenta dorita ( eu prefer galbenusul moale , asa ca am lasat vreo 15 minute ).

 

 Chifla crocanta , galbenusul moale , perfect din punctul meu de vedere . Alaturi niste rosii dulci si o felie de halloumi la gratar ...mic dejun de vis .