joi, 21 iunie 2012

Negresa suprema

Da ...suprema , pentru ca e cea mai buna negresa pe care am mancat-o vreodata  , usor  crocanta la exterior, moale , lipicioasa la interior . Pentru reteta trebuie sa-i multumesc Christinei Marsigliese  .


Avem nevoie de :
- 140 g ciocolata min. 50% cacao , 85 g unt , 45 g faina , 20 g cacao , 1/4 lingurita sare , 200 g zahar,  2 oua , 1 lingura extract de vanilie
- forma :15 x 20 cm

Preparam asa :
Ciocolata si untul bucatele se pun la topit pe baie de aburi . Cand s-au topit complet , se adauga zaharul , se ia vasul de pe aburi si se lasa 2-3  minute deoparte sa se racoreasca . Se adauga extractul de vanilie si ouale pe rand , amestecand bine dupa fiecare .
Faina se cerne impreuna cu cacaua si sarea si se adauga in amestecul cu ciocolata , amestecand usor cu o spatula pentru incorporare .
Cuptorul se incinta la 170 de grade . Compozitia se toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor , pentru 25 de minute .


Se scoate si se lasa la racit pe un gratar . Se feliaza cu grija .



E divina , va spun sincer . Ia priviti ! :)


26 de comentarii:

  1. Mmm...ador prãjiturile ciocolãtoase! aratã moale la mijloc...o nebunie :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Asa si era , moale si lipicioasa la mijloc

      Ștergere
  2. Arata intr-un mare fel, Dorina!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Arata perfect !!! mi-e tare pofta acum!

    RăspundețiȘtergere
  4. Răspunsuri
    1. :)) ma gandeam la o emisiune cu blonde , acolo era blonda suprema

      Ștergere
  5. Ti-a iesit super... crocanta la exterior si cremoasa in interior. Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  6. O scriu rapid de tot, imi place cum arata si mai am si "namoloasa" in program, nu stiu cand mai apuc sa le fac!!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Stiu cum este Any , asa patesc si eu ...am o lista lungaaaaa

      Ștergere
  7. Arata senzational de apetisant!!!Pupici

    RăspundețiȘtergere
  8. Imi plac prajiturile cu ciocolata!Dar ca sa vedem ca intradevar este "suprema" trebuie incercata,nu?
    O zi minunata!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Categoric! Incerca si nu o sa-ti para rau .

      Ștergere
  9. Răspunsuri
    1. Cu mare drag . Dar tre' sa dai la schimb o painica buna de-a ta :D

      Ștergere
  10. Daca zici tu ca-i suprema te cred,grozava consistenta,big like!Pupici multi!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc pentru incredere :)) Esti o dulce , te pup.

      Ștergere
  11. Am facut-o azi si e delicioasa(dar cred ca am pus cam mult zahar). E plina de ciocolata....o minunatie

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca v-a placut , sa va fie de bine!

      Ștergere
  12. acum este la cumptor prajiturica ... sper sa iasa ! multumesc

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...