joi, 14 iunie 2012

Pui Arrabbiata

Arrabbiato in limba italiana inseamna suparat , dar puiul meu nu e suparat deloc . S-a pupat chiar foarte bine cu pastele si  sosul picant . Reteta am gasit-o intr-o carte de bucate absolut fenomenala pe care am cumparat-o saptamana trecuta . Imi plac atat de mult retetele pe care le-am gasit in aceasta carte , incat nu stiu pe care sa o fac mai repede . Singurul minus pe care il are cartea este faptul ca este scrisa in finlandeza si trebuie sa ma chinui cate juma' de ora sa traduc o reteta.


Avem nevoie de :
- 2 linguri ulei de masline , 6 pulpe de pui fara os  si fara piele taiate cubulete , 1 ceapa , 2 catei de usturoi , 1 lingurita boia de ardei dulce , 1/4 lingurita boia de ardei iute , 400 g pasta de rosii  , 250 ml supa de pui , 400 g paste , sare , piper , parmezan ras , frunze de rucola


Preparam asa:
Uleiul se pune la incins intr-o tigaie incapatoare , se adauga ceapa tocata marunt si se prajeste pana se inmoaie . Se adauga carnea de pui si se prajeste cca. 5 minute , pana puiul este rumenit usor . Se adauga usturoiul tocat marunt , boia de ardei dulce si iute , pasta de rosii si supa de pui si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust .
Se lasa la fiert cca. 25 minute , acoperit cu capac , pana cand carnea este frageda .
Se pune apa la fiert intr-o alta cratita si se pun pastele . Se fierb conform timpului specificat pe ambalaj . 
Pastele fierte si scurse se adauga in sos si se repune tigaia pe foc pentru reincalzire .


Se aseaza in boluri adanci , se presara deasupra parmezan ras si se decoreaza cu frunze de rucola .


24 de comentarii:

  1. Tare interesanta combinatia si arata yami.

    RăspundețiȘtergere
  2. Astazi o trimit pe Diana la tine la masa.Pastele sunt pe placul ei.
    Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  3. Me encantan las pastas luce fabuloso y delicioso,abrazos y abrazos.

    RăspundețiȘtergere
  4. Este tocmai pe gustul meu,iar in loc de boia dulce eu as pune....tot iute!Ador mancarea picanta!
    O seara minunata!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si eu as fi pus mai mult , dar speram ca va gusta si picea

      Ștergere
  5. Foarte yammy reteta:)!!!!Imi place! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. De cand nu am mai facut paste, mi-ai facut o pofta ....

    RăspundețiȘtergere
  7. Ma tot uit la retetele de pe blogul tau si oftez. Eu sunt de cateva zile la dieta. O tin pe cea disociata, deci nici gand sa pot sa incerc ceva :(
    Totul arata minunat iar ajutorul tau este deja o domnisoara in toata regula! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Greu cu dietele astea , dar daca trebuie , trebuie . Multumesc pentru apreciere si pentru vizita . Ajutorul meu e mare deja , asa-i , nici nu stiu cum au trecut deja aproape 4 ani .

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...