Chec cu banane si ciocolata

Un chec interesant , o metoda buna de a recicla banane foarte coapte. La mine nu prea gasesc banane extrem de coapte , asa ca am copt fortat , invelite in ziar , in dulap , 2 bucati special pentru acest chec. Se face usor , e bun si cald si rece. Reteta de pe Arta Culinara  , de la Redivivus .

Avem nevoie de :
- 175 g faina , 150 g unt , 150 g zahar , 2 oua , o lingurita rasa praf de copt , 1 lingura extract de vanilie , 2 banane bine coapte , 60 g ciocolata cu 70% cacao
- forma : 10/25 cm

Preparam asa :
Untul la temperatura camerei se mixeaza , se adauga pe rand ouale , mixand bine dupa fiecare , apoi zaharul si extractul de vanilie . Se omogenizeaza . Faina se cerne cu praful de copt si se incorporeaza in amestecul anterior .
Bananele se rup bucatele mici ( sau mai mari , dupa bunul plac ) , ciocolata se taie cubulete . Se adauga ambele la compozitia de chec , se amesteca cu o spatula .
Compozitia se toarna intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt .

Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de o ora .
Se scoate din forma si se lasa la racit sau se poate taia si cald daca va place sa simtiti ciocolata moale.