luni, 14 noiembrie 2011

Chiftelute de pui la cuptor cu sos de cascaval

Nu am facut niciodata chiftelute din carne de pui , in nici un caz in cuptor . Astazi m-am gandit sa incerc , nu-mi pare rau , imi plac , sunt usoare si in compania sosului de cascaval au devenit cu adevarat gustoase .


Avem nevoie de :
- 300 g carne tocata de pui , 1 ou , 1/2 ceapa , 2 catei de usturoi , 1 morcov mic , 1 felie franzela , sare , piper , ulei de masline
- pt .sos : 100 g cascaval , 1 lingurita unt , 1 lingurita faina , 1 cana lapte , sare , piper

Preparam asa:
Ceapa si usturoiul se toaca marunt , morcovul se da pe razatoarea cu ochiuri mici . Felia de paine se inmoaie in apa si se stoarce bine . Carnea se amesteca cu ceapa , usturoiul , morcovul ras , pianea inmuiata , se condimenteaza cu sare si piper . Se formeaza sfere micute cu mana umeda .


Se aseaza in tava acoperita cu hartie de copt si se dau la cuptor , la 180 grade timp de 20 de  minute . Dupa primele 10 minute se stropesc cu ulei de masline pentru a se rumeni usor deasupra .
Intre timp se prepara sosul . Intr-o cratita se pune la topit untul , se adauga  faina , apoi treptat laptele cald . Se pune cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mici , se amesteca continuu. Cand cascavalul s-a topit , se adauga piper si sare daca mai este necesar.


Chiftelutele se servesc calde , cu sos si garnitura dorita ( cartofi natur , fasole verde ...)

9 comentarii:

  1. ador chiftelutele la cuptor , si am ceva idei ptr urmatoarele ;)..o saptamana frumoasa iti doresc !!

    RăspundețiȘtergere
  2. Tu esti plina de idei geniale , sunt sigura ca va iesi ceva minunat . O saptamana de vis si tie .

    RăspundețiȘtergere
  3. Arata de-ti vine sa papi din monitor.O zi minunata iti doresc.

    RăspundețiȘtergere
  4. Dia , nu papa monitorul ca e scump , hai fuga-fuguta la mine , mai am .

    Sara , merci .

    RăspundețiȘtergere
  5. Si eu am facut chiftelute la cuptor,doar ca n-au mai ajuns la shooting.Asa ca le admir pe ale tale,delicioase!Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Acesta ar fi fost pranzul ideal pentru mine azi.

    RăspundețiȘtergere
  7. Flory , sa stii ca mie imi plac mai mult decat cele prajite , nu credeam ca voi spune asta :))

    B.A , daca erai mai aproape....

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...