Tagliatelle cu creveti si sparanghel

Sparanghelul se gaseste in trei variante : alb , verde si violet .
Este o  sursa excelenta de vitamina K, acid folic, vitamina C , vitamina A si vitamine B, fibre, mangan, cupru, fosfor, sulf, potasiu si proteine.
In urma cu cateva zile am cumparat un manunchi de sparanghel  verde, desi eram constienta ca nimeni din casa nu-l va accepta . Asa ca , m-am delectat singura cu verdeata asta , care mie mi se pare interesanta . Reteta ce urmeaza va avea cantitatile doar pentru o persoana , dat fiind faptul prezentat anterior :)

Avem nevoie de :
- 2 bucati de sparanghel , 50 g creveti prefierti decorticati , 2 linguri ulei de masline , 1 catel de usturoi , fulgi de chilli , sare , 1 lingura zeama de lamaie , 50 ml vin , 100 g tagliatelle

Preparam asa :
Sparanghelul se spala sub jet de apa rece . Se rupe capatul mai fibros . Partea frageda se taie bucati .
Usturoiul se taie feliute .
Pastele se fierb al dente .
Intr-o tigaie se pune la incins uleiul , se adauga usturoiul si fulgii de chilli si se calesc usor . Se adauga bucatile de sparanghel  si se continua sotarea , intorcand sparanghelul pe toate partile . Se adauga vinul si se lasa pana se evapora alcoolul , cca. 2 minute . Se adauga crevetii si se mai lasa pe foc 2 minute . Se pune zeama de lamaie si sare dupa gust .
In tigaie se pun si pastele scurse de apa si se amesteca .

Se servesc calde .