Avem nevoie de :
- pt. blat : 200 g biscuiti digestivi , 120 g unt , 2 linguri zahar pudra , esenta de vanilie
- pt . crema : 500 g quark , 200 ml smantana pentru frisca , 10 g gelatina , 2 linguri zahar pudra
- gem de zmeura
Preparam asa :
Biscuitii se macina . Untul se topeste . Se amesteca biscuitii cu zaharul , esenta de vanilie si untul topit.
O tava cu peretii detasabili se unge cu ulei , se preseaza pe fundul ei amestecul de biscuiti , apoi se da la rece cca. 30 minute.
Quark-ul se mixeaza putin cu zaharul . Smanatana pentru frisca se bate tare si se adauga la quark . Gelatina se hidrateaza cu 3 linguri de apa , apoi se topeste pe baie de aburi. Se adauga treptat la amestecul de branza si frisca si se mixeaza. Se toarna crema peste blatul de biscuiti si se da la rece cca. 4 ore.
Se scoate din forma tarta si se pune deasupra gemul de zmeura.
Foarte buna prajitura ta! Si mai ales indicata la temperaturile astea ridicate de pe la noi :) (la tine acolo cred ca e mult mai bine) cand n-as dechide cuptorul nici moarta. Trebuie neaparat s-o incerc!
RăspundețiȘtergereAici e ceva mai bine , dar de multe ori nici eu nu am chef sa deschid usa cuptorului.
RăspundețiȘtergereTe pup.
Eu ador cheesecake-urile!!!!In orice combinatie!!!!Dulcele nr 1!!!
RăspundețiȘtergereIti doresc o seara minunata!
Petronela , si mie imi plac foarte mult cheescake-urile si daca se si fac rapid , simplu este si mai bine .
RăspundețiȘtergereNumai bine iti doresc.
Ce bine poate sa arate!
RăspundețiȘtergereMultumesc Maya , mi-e tare draga combinatia rosu / alb si mie.
RăspundețiȘtergereAs vrea sa o incerc.Smantana pentru frisca...adica smantana lichida? merci!
RăspundețiȘtergereDa , smantana lichida.
Ștergere