Castraveti murati umpluti

Inca o reteta preparata de Paste . Reteta am luat-o dintr-o carte , de fapt o colectie de cartonase cu retete ,  pe care am regasit-o in" biblioteca" mea si despre care uitasem de mult .

Avem nevoie de :
- castraveti murati mai mari , telina , morcov , mazare fiarta , sare , piper , lamaie ,  maioneza

Preparam asa :
Castravetii se taie in jumatati pe lung si se scoate cu grija mijlocul .

Telina si morcovul se dau pe razatoarea mare , se stoace deasupra zeama de lamaie pentru a nu se oxida . Se adauga mazarea , sare , piper si maioneza si se omogenizeaza.
Cu salata obtinuta se umplu jumatatile de castravete .
Se servesc ca aperitiv .