vineri, 13 ianuarie 2012

Baba Ganoush

Am scos din congelator o punga cu vinete coapte , si pe langa salata de vinete ceruta , m-am gandit sa incerc si ceva mai oriental .



Avem nevoie de :
- 250 g vinete coapte si curatate , 1 lingura de tahini ,2 catei de usturoi , zeama de lamaie , sare , piper , ulei de masline

Preparam asa :
Vinetele se toaca marunt , se adauga usturoiul pisat , pasta de tahini , ulei de masline , sare si piper si zeama de lamaie dupa gust . Se amesteca bine si se lasa la rece 1-2 ore .



La servire eu am pus deasupra putin ulei de masline , am presarat un firicel de boia de ardei si cativa fulgi de ardei iute .

7 comentarii:

  1. Iar am uitat de vinetele din congelator.Numai mie imi plac si cred ca de asta uit mereu de ele.Noroc cu tine.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna ziua
    Numele meu este Constantin Iacob si va propun sa facem un schimb de linkuri - 3 way link exchange - in sensul ca eu voi pune linkul dumneavoastra pe http://iasimylove.blogspot.com/ iar dumneavoastra imi adaugati un link catre http://iasi365.com cu titlul Anunturi Iasi (fara diacritice)
    Astept raspuns de la dumneavoastra indiferent daca acesta este pozitiv sau negativ. In caz ca sunteti de acord trimiteti-mi titlul pe care il doriti si linkul
    Un an nou fericit si sa vi se indeplineasca toate dorintele.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...