joi, 8 decembrie 2011

Polos

Eu am intrat in febra sarbatorilor deja , testez retete de prajiturele si fursecuri .
Aceste fursecuri le-am descoperit pe Arta Culinara  ( o sursa continua de inspiratie pentru mine ), foarte fragede si foarte bune , potrivite pentru Craciun .
O reteta simpla , cu care particip la concursul Andreei Dianu , sponsorizat de Pastai de vanilie  Multumesc Andreea pentru invitatie .


Avem nevoie de :
- 250 g unt , 150 g zahar pudra , 1 lingura plina amidon de porumb , 2 oua , 200 g faina , un praf de sare , coaja de portocala rasa , 1/2 lingurita de scortisoara pulbere
- pt. crema : 200 g ciocolata amaruie , 200 ml smantana pentru frisca
- pt. ornat : 100 g ciocolata

Preparam asa:
Untul moale se freaca cu zaharul pana devine spumos . Se adauga ouale pe rand , amestecand bine dupa fiecare . Apoi se adauga coaja de portocala . Faina se cerne cu praful de sare , amidonul si scortisoara si se adauga treptat in amestecul cu unt . Se omogenizeaza .
Intr-o tava acoperita cu hartie de copt se pun gramajoare de aluat rotunde , de cca.2 cm diagonala ( eu le-am facut ceva mai mari ) .
Se coc in cuptorul preincalzit la 160 grade , timp de 15 minute .Se lasa la racit .
Crema este bine sa fie preparata inainte . Ciocolata rupta bucatele se topeste  pe baie de aburi impreuna cu smantana pentru frisca , se da la rece cca.3-4 ore . Apoi se bate bine cu mixerul pana isi dubleaza volumul .
Cu aceasta crema se lipesc cate 2 fursecuri .
Ciocolata ramasa se topeste la microunde , se pune intr-un pos si se orneaza cu ea frusecurile .



25 de comentarii:

  1. harnicuta mai esti! cu atatea fursecuri, Mosul o sa fie foarte darnic!

    RăspundețiȘtergere
  2. Eu fac teste deocamdata .Iar moshul sper sa fie darnic ...

    RăspundețiȘtergere
  3. Ce faini ti-au iesit !
    Eu nu mi-am facut inca avant sa incep sa pajituresc .
    Succes la concurs !

    RăspundețiȘtergere
  4. che ricetta fantastica mi sono aggiunta se ti va passa

    RăspundețiȘtergere
  5. Arata frozav si cred ca sunt tare bune,bafta multa,te pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Arata tare bine,si sigur sunt si tare bune.Bafta la concurs.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. Multumesc Simona .

    Lia , multumesc . Eu , cum am mai spus , testez . Vreau sa impresionez moshul :))

    Giovanna , grazie .

    Flory , merci , sunt buni , se trec pe lista de biscuiti / fursecuri / prajiturele de Craciun .

    RăspundețiȘtergere
  8. si eu ma tot pregatesc de ceva vreme si incerc diferite fursecuri si inca nu sunt hotarata la ce voi face ptr mos ;) .... felicitari ptr prezentare , imi place !!

    RăspundețiȘtergere
  9. Ma bucur ca multumita tie am mai gasit un blog super ....o sa mai trec pe aici negresit!!!

    RăspundețiȘtergere
  10. Multumesc Cristina .

    Adina , e greu sa te hotarasti cand sunt atatea posibilitati . Multumesc pentru laude :)

    Judy , te astept cu drag , cand poti .

    RăspundețiȘtergere
  11. foarte frumos arata! ♥
    bafta la concurs!

    RăspundețiȘtergere
  12. Emily , Paradis , multumesc , sa fie .

    RăspundețiȘtergere
  13. Ce atmosfera de sarbatoare e la tine. Arata super, asa ca servesc si eu. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  14. Sara & Miki , multumesc . Serviti cu incredere , sunt bune fursecurile astea . Atmosfera e slabuta , nu ne agitam pentru ca plecam in Romania saptamana viitoare , dar incerc sa aduc macar puuuutin miros de brad .

    RăspundețiȘtergere
  15. Ce frumoasa e prima poza, daca scriai un ''la multi ani'' pe ea, parca ar fi fost o felicitare de sarbatori. :)

    RăspundețiȘtergere
  16. Buna Dorina,
    Eu nu am atata timp sa testez prajituri . Spune-mi care fursecuri ti s-au parut cele mai fragede. BBlusha mea are 4 luni si doarme cam 2 ore legate, asa ca recomanda-mi ceva. :) Ce iti place tie cel mai tare ...

    RăspundețiȘtergere
  17. Din cele pe care l-ema testat eu zilele astea , mie cel mai mult imi plac http://izuk-dory.blogspot.com/2011/11/biscuiti-ciocolatosi-chocolate-crinkles.html , au o consistenta cremoasa , se topesc in gura . Pe locul doi http://izuk-dory.blogspot.com/2011/12/fursecuri-fragede-cu-arahide-si-visine.html , sunt fragede si se fac foooarte repede , deci recomand cu caldura in lipsa de timp . Te pup.

    RăspundețiȘtergere
  18. Minunata prezentare! Simt parfum de sarbatoare la tine.. ma servesc si eu ! pupici

    RăspundețiȘtergere
  19. Multumesc Anto , serveste cu incredere . Te pup.

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...