Cartofi pane

Avem nevoie de :
- 4 cartofi , 2 oua , faina , pesmet , susan , ulei , sare , piper

Preparam asa:
Cartofii se spala si se fierb cu coaja in apa cu sare.Cand au fiert , se curata de coaja si se taie rondele de 1 cm grosime.Ouale se bat cu sare si piper.Pesmetul se amesteca cu susan. Rondelele de cartof se dau prin faina , apoi prin ou batut si prin pesmet si susan.
Se prajesc in ulei incins , apoi se scot pe un servetel absorbant.