Scrambled Eggs

De cand a postat Maya reteta pe forum , m-am tot invartit in jurui ei . Ieri dimineata , de fapt catre pranz , m-am decis sa incerc , o portie mica , doar pentru mine , pitica mea nefiind amatoare de oua . Verdict ...super cremoase , foarte bune .

Avem nevoie de :
- 2 oua , 20 g unt , 1 lingurita creme fraiche , bacon fasii , patrunjel verde , sare , piper

Preparam asa:
Ouale si untul se pun intr-un vas de inox , la foc mediu . Se amesteca continuu pana devin cremoase, apoi se adauga creme fraiche si se amesteca bine. Se adauga fasii de bacon , se sareaza si se pipereaza si se adauga verdeata tocata marunt . Se amesteca .

Am servit cu niste felii de rosii presarate cu sare si piper  ,pe care am turnat putin ulei de masline si am presarat niste busuioc .