Macaroane cu cartofi

O mancarica simpla si rapida , care imi aminteste de bunica si de copilarie.

Avem nevoie de :
- macaroane , 2-3 cartofi , 1 ceapa mica , boia de ardei dulce , sare , piper , ulei .

Preparam asa:
Se fierb macaroanele in apa cu sare , apoi se scurg.
Cartofii se curata si se fierb in apa cu sare .Se scurg si se sparg usor cu furculita.
Ceapa se toaca marunt , se caleste in ulei , apoi se adauga boia si putin piper si se ia de pe foc.Se amesteca cu cartofii si se adauga peste macaroane .
Se servesc calde sau reci , dupa bunul plac.