joi, 23 mai 2013

Socata

Nu cred ca exista prea multe persoane care sa spuna ca nu iubesc bautura asta revigoranta din flori de soc , care pe langa faptul ca este foarte aromata si placuta la gust , mai este si foarte benefica pentru organism- florile de soc au actiune detoxifianta , diuretica , usor laxativa.
Pentru socata se pot folosi atat flori proaspete de soc , cat si flori uscate.


Avem nevoie de  3 pumni de flori de soc , 500 g zahar , 4 l apa , 2 lamai , un varf de cutit de drojdie uscata.

Florile de soc se spala cu grija. Intr-un borcan  de 5 l se pune apa , se adauga zaharul , florile de soc si lamaile taiate felii, se adauga drojdia si se inchide borcanul cu capac. Se pastreaza la loc cald , timp de 3-4 zile , agitand din cand in cand borcanul.
La fnal se strecoara sucul , se pune in sticle inchise si se pastreaza la frigider.


16 comentarii:

  1. Nu am făcut niciodată, dar am zis să o încerc până nu se trece socul.

    RăspundețiȘtergere
  2. Nici eu n-am auzit pe nimeni sa nu-i placa socata!Eu una o ador si am facut anul asta pe saturate!Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Flory , eu am facut doar o portie , dar imi pare rau ca nu am pus dublu. Deja s-a dus , trebuie sa mai caut soc si daca nu mai gasesc , o sa fac cu soc uscat , ca din acela mai am.

      Ștergere
  3. Eiii, uite ca anul acesta mi-a scapat socul si nu am facut suc...
    Sper ca mai am timp...

    RăspundețiȘtergere
  4. Buna tare si super racoritoare!Tocmai ce-am terminat si noi ultima sticluta:)Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Daca nu ma grabesc o pier si anul asta! Imi place tare mult!

    RăspundețiȘtergere
  6. Si eu iubesc socata, desi fac rar...din lipsa de timp :) Iau un pahar de la tine ;)

    RăspundețiȘtergere
  7. Citisem undeva, ca se pot pastra florile proaspete si la congelator. Eu nu gasesc usor flori de soc, pe-aici nu creste din abundenta. Ma multumesc cu suc de trandafiri :)

    RăspundețiȘtergere
  8. Un pahar si pt.mine, te rog! Si doua cuburi de gheata ;-)

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...