vineri, 3 iunie 2016

Prajitura cu morcovi si nuca de cocos

Mereu am "fugit" de prajiturile cu morcov, aveam o oarecare retinere chiar in timp ce pregateam prajitura, dar ...greseala mare , prajitura este super buna.A avut mare trecere  chiar si la cel mai pretentios "jurat" din casa - fiica mea.


Ingrediente necesare:
- 300 g morcovi, 200 g nuca de cocos, 150 g zahar, 3oua,esenta de vanilie, 1 plic 8 g drojdie uscata, 3 linguri faina, unt pentru uns forma, zahar pudra

Pregatim asa:
Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea cu ochiuri mici.
Intr-un bol se pune zaharul si nuca de cocos si se amesteca. Se adauga faina, drojdia , morcovii, vanilia Se bat ouale si se adauga peste restul ingredientelor.Se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena.
O forma rotunda cu diam 21 cm se unge bine cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in ea si se pune in cuptorul incins la 180 grade, cca. 35 minute.
Se scoate din forma dupa ce s-a racit si se pudreaza cu zahar pudra.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...