Rulada cu sarlota de ciocolata

Acum cateva zile mi s-a lipit de mana un plic de sarlota de ciocolata de la Dr.Oetker si o brosura cu cateva retete.Astazi m-am gandit sa fac ceva cu sarlota aia si a iesit o rulada din brosura respectiva , cu o mica modificare , am facut blatul asa cum stiam eu.

 

Avem nevoie de :

- pt.blat : 4 oua , 4 linguri de zahar , 4 linguri de faina , esenta de vanilie

- pt. crema : 1 plic sarlota de ciocolata Dr.Oetker , 300 ml lapte rece 

- pt.ornat : zahar pudra

Preparam asa:

Ouale se despart.Albusurile se bat spuma tare , se adauga treptat  zaharul , apoi pe rand galbenusurile , esenta de vanilie .Se incorporeaza treptat si faina amestecand usor.Se coace o foaie dreptunghiulara.Se scoate si se ruleaza calda intr-un prosop umed si se lasa la racit asa.

Peste laptele rece de la frigider se toarna continutul plicului de sarlota , se mixeaza putin la viteza mica , apoi 3 minute la viteza mare.Se lasa crema ( va fi cam subtire , dar se ingroasa ) la temperatura camerei vreo 2 minute.Se intinde peste blat  , apoi se ruleaza.

Se pudreaza cu zahar si se da la rece .Se feliaza .