joi, 4 iulie 2013

Apple Crumble 2

Un desert de inspiratie Gordon Ramsay , simplu si tare aromat.


Avem nevoie de :
- 2 linguri zahar , ½ lingurita scortisoara , 4 mere , 50 g merisoare deshidratate
- pt. aluat: 150 g faina , 100 g unt , 80 g zahar brun , ½ lingurita scortisoara

Preparam asa :

Zaharul amestecat cu scortisoara se pune la caramelizat. Se adauga 2 mere curatate si date pe razatoare si se lasa pe foc pana devin pasta. Se adauga 2 mere curatate , taiate cubulete si merisoarele deshidratate. Se omogenizeaza si se ia de pe foc.
Pentru aluat se amesteca faina cu zahar si scortisoara , se adauga untul rece taiat cubulete si se framanta un alaut omogen , suficient de tare pentru a fi dat pe razatoare. Daca este necesar se poate adauga o lingura de apa pentru a lega aluatul.
In forma termorezistenta unsa cu unt se aseaza compozitia cu mere , se rade pe razatoarea cu ochiuri mari  aluat , se imprastie deasupra merelor  si se da la cuptor  la 190 grade pentru cca. 40 de minute.


Se lasa putin la racit si se serveste.






6 comentarii:

  1. Crumble! uwielbiam :))
    Pozdrawiam!

    RăspundețiȘtergere
  2. Ne place si noua crumble...din cantitatile date cate bucati ies? Merci!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Liana , depinde ce forme ai , mie mi-au iesit 4 bucati

      Ștergere
  3. Ce frumos arata, iar vasele sunt tare dragute :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Paula. Vasele imi sunt si mie tare dragi.

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...