duminică, 23 septembrie 2012

Prajitura cu branza dulce

Am mancat-o prima data la sorella mea , tare mi-a placut , sunt mare amatoare de prajituri cu branza. E o prajitura pufoasa, rapida , foarte buna. Eu am mai modificat putin cantitatile , am pus mai putin zahar decat in reteta originala si pentru ca aveam oua XXL , am pus doar doua bucati in loc de trei.


Avem nevoie de:
- 2 oua mari ( 3 mici ) , 13 linguri zahar , 15 linguri ulei , 15 linguri lapte caldut , 15 linguri faina , 10 g praf de copt , 1 lingura extract de vanilie
- pt. umplutura : 500 g branza dulce , 1 ou mare , 3-4 linguri zahar , 1 lingura extract de vanilie
- zahar pudra pentru presarat deasupra
- tava : 24x32 cm

Preparam asa :
Ouale se bat cu zaharul , se adauga extractul de vanilie , treptat uleiul , apoi laptele . Faina se cerne cu praful de copt si se adauga lingura cu lingura la compozitie . Se omogenizeaza .
Branza dulce se amesteca cu zahar , extract de vanilie si oul batut .
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza jumatate din compozitia pentru aluat , se intinde deasupra umplutura cu branza , se toarna deasupra restul de aluat .
Se coace in cuptorul preincalzit , la foc mediu ( 170-180 grade ) cca. 30 de minute , pana devine aurie deasupra .
Se lasa la racit si se portioneaza . Se presara deasupra zahar pudra .


Eu nu am mai avut rabdare pana s-a racit complet , asa ca am taiat-o calduta :)

16 comentarii:

  1. Nu stiu de ce dar nici pe mine nu ma lasa placinta cu branza sa o las sa se raceasca.Ma ademeneste cu mirosul ei.Nu ma lasa si pace!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Delicoasa, imi plac prajiturile cu branza ff mult!!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Ce pufoasa e! Calduta as fi taiat-o si eu, ca nu as mai fi avut rabdare!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Ii siiiimt mirosuuuul ... Pofta mi-e,sa sti :))

    RăspundeţiȘtergere
  5. As imparti cu drag cu voi toate . Multumesc pentru vizita si comentarii.

    RăspundeţiȘtergere
  6. foarte faina,imi place cum arata incerc si eu reteta,ce pofta mi-ai facut!!

    RăspundeţiȘtergere
  7. Wauuuuu,ce bine arata!O sa incerc reteta ta.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. E reteta surorii mele . Arata bine , dar sa vezi ce gust are si ce pufoasa este

      Ștergere
  8. Mi-e dor de o praji cu brînza! A ta praji, arata delicios!

    RăspundeţiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...