Cosulete cu pasta de conopida

Pasta de conopida este foarte simplu de facut , se poate face si in varianta ceva mai "light" prin folosirea unui iaurt gras in locul maionezei. Poate fi un aperitiv dragut prin servirea ei in cosulete din foi de placinta.

Avem nevoie de :
- 1 pachet foi de placinta, 1 conopida micuta ( cca. 400 g ), 2 catei de usturoi, 3 linguri maioneza, sare, piper,  zeama de lamaie , ulei

Preparam asa:
 Foile de placinta se lasa la decongelat. Se taie patrate cu latura de cca. 10 cm . Fiecare foaie se stropeste cu ulei. Se ia 4-5 patratele si se aseaza unul peste celalalt.
O forma de muffins se unge bine  cu ulei. Patratelele de foi de placinta se aseaza in forme.

Tava se pune in cuptorul incins la 200 de grade , pana cand se rumenesc frumos foile de placinta.

Se lasa cosuletele la racit.

Conopida spalata se desface in bucatele si se pune la fiert in apa cu sare. Cand a fiert se strecoara si se paseaza. Se lasa la racit.
Usturoiul se toaca marunt si se adauga peste conopida. Se adauga  zeama de lamaie dupa gust  si maioneza , se potriveste de sare si piper si se omogenizeaza.
Pasta se aseaza in cosulete si se decoreaza dupa bunul plac .