Nu cred ca exista prea multe persoane care sa spuna ca nu iubesc bautura asta revigoranta din flori de soc , care pe langa faptul ca este foarte aromata si placuta la gust , mai este si foarte benefica pentru organism- florile de soc au actiune detoxifianta , diuretica , usor laxativa.
Pentru socata se pot folosi atat flori proaspete de soc , cat si flori uscate.
Avem nevoie de 3 pumni de flori de soc , 500 g zahar , 4 l apa , 2 lamai , un varf de cutit de drojdie uscata.
Florile de soc se spala cu grija. Intr-un borcan de 5 l se pune apa , se adauga zaharul , florile de soc si lamaile taiate felii, se adauga drojdia si se inchide borcanul cu capac. Se pastreaza la loc cald , timp de 3-4 zile , agitand din cand in cand borcanul.
La fnal se strecoara sucul , se pune in sticle inchise si se pastreaza la frigider.
Pentru socata se pot folosi atat flori proaspete de soc , cat si flori uscate.
Avem nevoie de 3 pumni de flori de soc , 500 g zahar , 4 l apa , 2 lamai , un varf de cutit de drojdie uscata.
Florile de soc se spala cu grija. Intr-un borcan de 5 l se pune apa , se adauga zaharul , florile de soc si lamaile taiate felii, se adauga drojdia si se inchide borcanul cu capac. Se pastreaza la loc cald , timp de 3-4 zile , agitand din cand in cand borcanul.
La fnal se strecoara sucul , se pune in sticle inchise si se pastreaza la frigider.
Nu am făcut niciodată, dar am zis să o încerc până nu se trece socul.
RăspundețiȘtergereGrabeste-te , merita facuta.
ȘtergereNici eu n-am auzit pe nimeni sa nu-i placa socata!Eu una o ador si am facut anul asta pe saturate!Pupici
RăspundețiȘtergereFlory , eu am facut doar o portie , dar imi pare rau ca nu am pus dublu. Deja s-a dus , trebuie sa mai caut soc si daca nu mai gasesc , o sa fac cu soc uscat , ca din acela mai am.
ȘtergereEiii, uite ca anul acesta mi-a scapat socul si nu am facut suc...
RăspundețiȘtergereSper ca mai am timp...
Ar trebui sa te grabesti ca incepe sa dispara.
ȘtergereBuna tare si super racoritoare!Tocmai ce-am terminat si noi ultima sticluta:)Pup!
RăspundețiȘtergereTe pup Licuta
ȘtergereDaca nu ma grabesc o pier si anul asta! Imi place tare mult!
RăspundețiȘtergerePai ce mai astepti? Fuga la cules!
ȘtergereSi eu iubesc socata, desi fac rar...din lipsa de timp :) Iau un pahar de la tine ;)
RăspundețiȘtergereMai am o sticla de 2 l , te astept.
ȘtergereCitisem undeva, ca se pot pastra florile proaspete si la congelator. Eu nu gasesc usor flori de soc, pe-aici nu creste din abundenta. Ma multumesc cu suc de trandafiri :)
RăspundețiȘtergereInteresant , nu stiam de congelarea lor.
ȘtergereUn pahar si pt.mine, te rog! Si doua cuburi de gheata ;-)
RăspundețiȘtergereCu mare drag!
Ștergere