De mult vroiam sa fac ciorba de peste , dar nu am avut timp , chef sau ingredientul vedeta. Daca am reusit sa le adun pe toate , am trecut la executat ciorbita.
Avem nevoie de :
- peste ( 1 crap , 2 capete si 2 cozi de dorada ) , 2 morcovi , 1 patrunjel, 1/2 telina mica , 1 ceapa , 1 ardei , 2 cartofi , un pumn de orez , 1/2 conserva rosii in bulion , bors sau zeama de varza , leustean si patrunjel verde , 2 linguri ulei , sare
Preparam asa :
Ceapa tocata se pune in uleiul incins , se lasa pana devine translucida , se adauga telina si un morcov dati pe razatoarea cu ochiuri mari . Se toarna cca. 1 l apa si se adauga morcovul ramas taiat rondele , patrunjelul taiat bucati si ardeiul taiat fasii.
Pestele se curata si se taie bucati .
Cand zarzavatul este pe jumatate fiert , se adauga pestele , cartofii taiati cubulete si se lasa la fiert cca. 15 minute. Se adauga rosiile si bulionul de rosii , orezul , bors/zeama de varza dupa gust , se potriveste de sare si se mai lasa la fiert cca. 10 minute.
Se presara deasupra leustean si patrunjel verde tocat .
Avem nevoie de :
- peste ( 1 crap , 2 capete si 2 cozi de dorada ) , 2 morcovi , 1 patrunjel, 1/2 telina mica , 1 ceapa , 1 ardei , 2 cartofi , un pumn de orez , 1/2 conserva rosii in bulion , bors sau zeama de varza , leustean si patrunjel verde , 2 linguri ulei , sare
Preparam asa :
Ceapa tocata se pune in uleiul incins , se lasa pana devine translucida , se adauga telina si un morcov dati pe razatoarea cu ochiuri mari . Se toarna cca. 1 l apa si se adauga morcovul ramas taiat rondele , patrunjelul taiat bucati si ardeiul taiat fasii.
Pestele se curata si se taie bucati .
Cand zarzavatul este pe jumatate fiert , se adauga pestele , cartofii taiati cubulete si se lasa la fiert cca. 15 minute. Se adauga rosiile si bulionul de rosii , orezul , bors/zeama de varza dupa gust , se potriveste de sare si se mai lasa la fiert cca. 10 minute.
Se presara deasupra leustean si patrunjel verde tocat .
Pestele este preferatul meu si o ciorbita asa de buna nu am mai mancat de mult!!!Mi-ai facut o pofta:)!Pupici!
RăspundețiȘtergereLicuta , multumesc de vizita. Si mie imi place mult pestele.
ȘtergereAm admirat-o si pe forum si o mai admir si aici ca tare bine arata si cred ca-i tare buna!
RăspundețiȘtergereDe buna , a fost buna , dar nu cred ca se ridica la nivelul bunatatilor tale din peste
ȘtergereSi noua ne place,o ciorbita usoara si delicioasa!Pupici
RăspundețiȘtergereTe pup Flory
ȘtergereCat de bine arata si ce gustoasa trebuie sa fie!!!
RăspundețiȘtergereHaplea , a fost buna , asa e .
ȘtergereBun borsul de peste, mi-ai facut pofta desi am avut si eu saptamana trecuta supa de peste,da nu acra.
RăspundețiȘtergereWeekend minunat iti doresc.
Supa ta e net superioara asteia , daca imi amintesc eu bine ai facut o reteta deosebita .
ȘtergereYamy!!!! Ce buna trebuie sa fie! Mi s-a facut pofta!:)
RăspundețiȘtergereMultumesc de vizita .
ȘtergereAdor aceasta ciorbita !!!! <3
RăspundețiȘtergereAdina , hai la mine , mai fac.
ȘtergereSuper reteta ta, multumesc!
RăspundețiȘtergereMultumesc
ȘtergereMultumesc pentru invitatie
RăspundețiȘtergere