Supa de cartofi cu lapte

Reteta de la bunica , o face mereu si mama , e usoara si rapida.

Avem nevoie de:
- 5 cartofi medii , 2 foi de dafin , 1 ceapa mica , 1/2 lingurita boia , un polonic lapte , ulei , sare, vegeta, patrunjel verde

Preparam asa:
Se curata cartofii si se taie cubulete.Se pun la fiert in apa cu sare si vegeta dupa gust.Se adauga si frunzele de dafin.Cand sunt aproape fierti cartofii , ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei pana devine aurie , se adauga boia si se stinge cu un polonic de lapte.Se toarna peste cartofi si se mai lasa sa clocoteasca .Se adauga patrunjel verde tocat.
Se poate servi cu ardei iute.